Gaiwan aus Keramik und Teekanne mit Landschaftsmotiv

Zwei Formen für die Teezubereitung

Gaiwan und Teekanne aus handgefertigter Keramik eignen sich zum Zubereiten und Servieren verschiedener Tees zu Hause, im Büro oder unterwegs. Das mehrfarbige Landschaftsmotiv auf der hellgrünen, craquelierten Oberfläche zeigt Berge, Bäume und Pavillons. Ein orangefarbener Rand setzt einen Akzent.

Die Variante Teekanne hat einen geschlossenen Körper mit Henkel, Ausguss und Deckel. Die Variante Gaiwan besteht aus einer ausgestellten Schale, einem Deckel mit Knauf und einer Untertasse. Die Teekanne fasst 180 ml und misst 12 × 8,5 cm; der Gaiwan fasst 140 ml und misst 11 × 10 cm. Die Stücke eignen sich unter anderem für schwarzen Tee, aromatisierten Tee, Oolong und Pu-Erh sowie Dahongpao und Tie Guanyin.

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In einem Gaiwan ziehen die Teeblätter in der Schale; der leicht geneigte Deckel hilft, sie beim Ausgießen zurückzuhalten. Diese Zubereitungsweise gehört unter anderem zur chinesischen Teezubereitung mit mehreren aufeinanderfolgenden Aufgüssen.

Um die Keramik zu schonen, vermeiden Sie Stöße und abrupte Temperaturwechsel. Eine sanfte Handwäsche mit einem nicht scheuernden Schwamm ist eine geeignete Vorsichtsmaßnahme.